Ce livre* écrit par le cuisinier Cyril Lignac pointe le doigt sur l’obésité infantile qui touche aujourd’hui 16 % des enfants et adolescents, sans parler du surpoids.
Voici quelques causes citées:
* La publicité qui incite dans 80 % des publicités destinées aux enfants à consommer des produits sucrés ou gras.
* Le manque d’exercice
* Le manque de temps des parents qui choisissent des repas rapides mais pas toujours équilibrés et qui compensent les sentiments de culpabilité par des gâteries sucrés …
Enfin, les quelques pages sur le traficotage chimique des aliments industriels, responsable en grande partie du surpoids est ahurissant. Impossible de résumer en 2 lignes ce qu’on y apprend. J’y consacerai un article prochainement dans les dossiers Lady Diet. Un article comme celui ci ne peut que nous pousser à modifier notre alimentation et à se dire que parfois nous mangeons de la M… comme dirait Jean Pierre Koffe.
En tous cas, je vous conseille vivement la lecture de ce livre, écrit en toute simplicité et qui recèle de bons tuyaux, notamment en terme d’organisation pour manger mieux.
* Cyril Lignac, Protégez vos enfants de la malbouffe! Apprenez leur à bien manger. Edition Michel Lafon 2007.
